きらきらをさがして。

私がおもう、日々のきらきら。
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きんとん。

夏から秋へ。
お菓子も秋の趣のあるものに変わりました♪
そんな訳で。
きんとんを作りましたっ♪

きんとん1
このそぼろ餡をお箸で芯になるつぶ餡につけていきます。
せっかくのそぼろ餡をお箸でつぶさないように、
均等につけていきます。
「きれいになりますように♪」と心で描きながら。
すると~♪
きんとん2
こんな感じ。
これは中心に装飾を加えるのでわざと空いてるのですが、
ほとんどはそぼろ餡で中の餡が見えないように作ります。
きんとん3
ちっちゃな栗を2つのせたら完成っ!!
上生菓子のきんとん、【ささ栗】です♪
この栗は本物の栗ときなこを使っています。

それからうれしいお便りをいただきました♪
月見でぃすぷれい
9月に入り、お店はお月見ディスプレイに衣替え。
この画の月見団子は私の工作【第?号】。
一昨年、月見団子のサンプルを探したのですがそんなのある訳もなく、
ないなら作るしかないでしょ~っ!と、作ったもの。
そのお話を税理士の先生にしたところ、
社長宛のハガキに感想を書いてくださいました。
私の仕事はどちらかと言えば裏方の仕事。
職人さんだけでは足りない時や生産性をあげたい時は製造もしますが、
主には主役の和菓子のイメージや店主の心を拡大してお客様に伝える仕事です。
いわゆるお店や商品に付加価値をつける仕事。
美しいものを更に美しく♪
かわいいものを更にかわいく♪
見た目だけではなく、その心も伝える想いでお仕事をしています。
そんな中で気がついて声をかけてくださる方がいると伝わったようでとてもうれしく、
感謝の気持ちでいっぱいになります。
小さな小さな気持ちはなかなか見過ごされてしまいがちです。
でもそれを確かにすくい上げてくれる人もいる。
そんなすてきな人に出会える自分は幸せだと思うのです♪
そしてそんな風に私もたくさんの心に触れ、気づいていきたいと思うのです。
小さな小さな気持ちでも、声をかけたいと思うのです。
でもそうしていると「気を使わなくていいんだよ~。」と言われることがあります。
そんな時、私はよく「?」と思います。
心をめぐらすこと。心をつくすこと。
それはそんなに【苦】になると思ってしまうことなのでしょうか?
自分が大切に思う人たちに自然に溢れてくる気持ち。
幸せでいてほしい、元気でいてほしい。
そう願うのはとても自然なこと。
そして、ものを作る時。
その時にもその心はとても大切です。
和菓子にも、私が作っているものにも。
心をのせたものは、確かにきらきらするのです。
そしてそれを感じられる自分の仕事がやっぱりとても大好きなのです♪

人の心が和菓子の中で生きてきらきら。
税理士の先生はいつもかわいく【すてき女子】。
見た目とかそんなんじゃなくて、
いくつになっても心がかわいい女性はすてきなのです~♪
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【 2009/09/03 (Thu) 】 | TB(0) | CM(0)
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