きらきらをさがして。

私がおもう、日々のきらきら。
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本日の野菜めにゅ~♪

ちょっと夏バテ気味の父上になんとか野菜をおいしく♪と。
本日冷蔵庫に少しずつあまった(ごめんね父上。汗)
野菜で作ってみました~。
夏野菜あんかけ。

【夏を元気に!夏野菜あんかけ】♪
ゴマ油でなすとサラダかぶを炒めて、
刻んだ新ショウガを入れて中華風味のあんかけに。
炒めすぎないようにささっと仕上げて食感をほどよく残しましょ♪
最後にいりごまをトッピング。

おいしい野菜料理は明日の元気の元になってきらきら☆
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【 2010/07/22 (Thu) 】 | TB(0) | CM(0)
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